In casa Apple Pie, le chiacchiere di carnevale non si fanno. Non che non mi piacciano, sia chiaro, semplicemente non amo friggere e prefer...

  Il libro da cui abbiamo tratto le ricette di questo mese per il Club del 27 è  Maida Heatter's Book of Great Chocolate Desserts , un c...

Io ve lo dico: Ixta Belfrage non è di questo pianeta. Tutto il complottismo, il  non cielo diconoh!  e via dicendo mi è venuto in mente ment...

Avevo già sul blog un' insalata russa di mare , realizzata ai tempi con la maionese di polpo che mi era avanzata da un'altra prepara...

Il Club del 27 questo mese non tratta un libro particolare, bensì una preparazione: i biscotti di Natale. Solo che questa volta la nostra Ca...

  Nel giugno scorso ho preparato per Starbooks il One-Pan Pastisio di Georgina Hayden, tratto dal suo ultimo libro,  Greekish : si tratta ...

  Bentornata primavera!!! Sei ancora timida e indecisa, alterni giornate decisamente tiepide a giornate piuttosto fredde che ci riproiettano...

  Foto dall'archivio di Cucina Italiana Il web è grande e vi si trova di tutto. Ci sono i foodblogger seri, che pubblicano le ricette de...

  Quando in febbraio la  Banda Starbooks ha deciso di recensire Mezcla , opera prima di Ixta Belfrage, confesso che non avevo alcun sentore...

I Khameer o Muqasqas sono dolci tradizionale yemeniti, il cui nome cambia a seconda delle regioni. Muqasqas deriva dal verbo arabo qassa ...

  Sì, lo so: se c'è una ricetta che una blogger seria non dovrebbe pubblicare, questa è proprio quella delle lasagne al ragù: in rete c...

  Mi è sempre piaciuto immaginare che il 99,9% dei miei lettori siano persone altamente organizzate, che hanno già deciso 20 giorni fa che c...

I Lussekatter , o code di gatto, sono dei morbidi panbrioche allo zafferano, tipicamente serviti il giorno di Santa Lucia nei Paesi Scandina...

  Il gløgg altro non è che la versione scandinava del nostro vin brulé: del buon vino rosso (magari "spinto" da un goccio di liquo...

  Visto che siamo già entrati nel clima natalizio, quest'anno il Club del 27 presenta 24 ricette che possono benissimo fungere da golos...

  Era circa metà ottobre quando mi è stato chiesto, per un progetto di lavoro, di ideare un menù di Natale che prevedesse l'abbinamento ...

Essere a dieta non comporta necessariamente l' astensione dal preparare i dolci (e possibilmente dal bere alcolici): è meglio evitare d...

Du gust is megl che uàn , diceva una vecchia pubblicità, e seguendo tale logica tri gust is megl che du . 😄 Questo almeno è quello che mi d...

  Mai come quest'anno si avverte il desiderio di festeggiare il Natale, di cercare una luce di speranza per l'umanità, colpita dalla...

Se qualcuno mi domandasse a bruciapelo qual'è la mia cucina etnica preferita, risponderei senza esitazione che è quella Persiana. I...