Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la Giornata Nazionale del Gorgonzola . Io il gorgonzola ho imparato ad apprezzarlo da a...

Questa è l'ultima delle mie proposte per l' MTChallenge di questo mese, vinto da Fabiana che questo mese ci ha sfidati sul s...

Di lei tutto si sarebbe potuto dire, tranne che era avvenente. "E' una cozza!", bisbigliavano i monelli spintonandosi,...

Dopo aver provato il soufflé di Fabiana , tanto per capire le differenze tra la tecnica Lignac e quella più comune, ho cominciato con ...

Per questo blog il tempo è praticamente scandito dall' MTChallenge , la mia scuola di cucina preferita perché non passa puntata ch...

Il 5 ottobre, giorno in cui è stata pubblicata la ricetta della sfida dell' MTC di novembre, mi trovavo a Masone insieme a una ve...

Ci sono ingredienti che appena li vedi ti ispirano una ricetta. La composta di fichi dell' azienda Prunotto è uno di questi, e devo ri...

" Cari genitori, a seguito dell'esperienza positiva dello scorso anno, anche quest'anno gli alunni della scuola daranno v...

Domenica intorno a mezzogiorno, mentre terminavo di preparare questi soufflé, mi è squillato il telefono. La cosa in se' non h...

Le esternazioni di Stefania-Nata-Stanca ^_^ di mercoledì mi hanno fatto riflettere sulle nostre similitudini, date forse dalle comuni ori...

Altro giro altro regalo, mi sono detta leggendo la ricetta della sfida lanciataci dalla bravissima Loredana per l' MTC di luglio ;...

E' da trovate come questa che si vedono i geni culinari. I soufflé sono ostici, ti si afflosciano con niente e bisogna trovare il perf...

Domenica mattina mentre preparavo questi meravigliosi soufflé, riflettevo su un fatto: io non sono Ernst Knam. Ora, che io non sia Knam è u...

Ci ho preso gusto, cara Cristina , a questo tuo contest delle acciughe, o forse sto cominciando a prendere gusto al pesce azzurro, chis...

Questo blog è appena nato e ha un sacco di difetti; il più evidente è la mia scarsa abilità con le fotografie. In attesa di acquistare...