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domenica 26 luglio 2020

Red Rice Gullah ai gamberoni

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Scroll down for English version MTC Taste the World  è l'evoluzione dell'MTChallenge, e parte dall'assunto che il cibo è ...
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lunedì 13 luglio 2020

Il Red Rice dei Gullah Geecee per MTC Taste the World

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L'MTChallenge da questo mese di luglio 2020 tocca nuove vette, diventando MTC Taste the World . Sembra un semplice cambio di nome...
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giovedì 23 aprile 2020

Quaglie farcite ai petali di rosa - MTC Smart

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L'MTC Smart di questa seconda metà del mese di aprile si sta rivelando molto divertente e stimolante: si tratta di prendere una r...
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giovedì 16 aprile 2020

Pasta con sugo di semini di pomodori e petali di pomodoro fritti

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E' un periodo un po' così, lo sappiamo. C'è la quarantena in atto (io sono confinata in casa da 8 settimane), alcuni ingred...
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lunedì 2 dicembre 2019

Serviettenknoedel (canederlo nel canovaccio) con brasato di manzo

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Con l' MTChallenge abbiamo scritto ben 6 libri, uno dei quali però non è stato da noi pubblicizzato per protesta nei confronti d...
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lunedì 3 giugno 2019

Pralina Crock e la prima lezione alla Scuola Tessieri con Noalya

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Foto Fabio Latini - Noalya Immaginate che a metà gennaio vi venga detto che in primavera comincerà un corso sul cioccolato presso la  S...
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domenica 25 novembre 2018

Pasta cu li vrocculi arriminati per MTC S-Cool

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Eccomi alla seconda puntata della lezione sulla mantecatura della pasta  di MTC S-Cool: se il primo piatto da fare obbligatoriamente er...
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lunedì 19 novembre 2018

Spaghetti Cacio e Pepe per MTC S-Cool

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"Non si finisce mai di imparare" (detto popolare) "Gli uomini raramente imparano ciò che credono già di sapere" (Ba...
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sabato 9 giugno 2018

Rotolo di faraona alle erbe aromatiche con riso persiano al limone e pistacchi

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L'MTChallenge si è concluso, dopo 8 anni, con la sfida n. 72 sulla Tortilla di patate, ma non si è certo fermato: a parte la nascit...
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mercoledì 25 aprile 2018

Tortilla di patate classica

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Niente Mai , non ce l'ho fatta. 😩 Non ce l'ho fatta e sono mortificata. Avrei voluto tirare fuori qualcosa di eclatante dal cap...
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domenica 25 marzo 2018

Coronation Afternoon Tea per l'MTChallenge

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Cara Valeria , Permettimi innanzi tutto di congratularmi con te per aver vinto (posso aggiungere finalmente?) l' MTChallenge . Ci h...
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giovedì 15 febbraio 2018

Polpettone di anatra affumicata con purè di patate dolci e arancia caramellata

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Ci risiamo: ricomincia l 'MTChallenge (o meglio, io ricomincio a parteciparvi) e lo fa alla grande, con una sfida con i controfiocc...
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lunedì 18 settembre 2017

Busiate al sugo di mare con tartare di scampi e maionese di polpo

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Settembre è arrivato e ha portato con se' la frenesia sul lavoro e la ripresa dell' MTChallenge . Confesso che guardavo a quest...
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lunedì 6 febbraio 2017

Crostata di mele Annurca alla crema per celebrare il secondo Raduno dell'MTC

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L' MTChallenge , a cui ho cominciato a partecipare prima di aprire questo blog , è stato e rimane la ragione della sopravvivenza di...
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giovedì 10 novembre 2016

Il Birramisù di Betty Boop

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Correva l'anno 2010, avevo aperto il blog da un paio di mesi e, scoprendo per caso la ricetta del Birramisù dello Chef Claudio Sadle...
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giovedì 3 novembre 2016

Vade DIETRO... LA LASAGNA! IL NUOVO LIBRO DELL'MTCHALLENGE!!!

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"Non c'è due senza tre, e il quattro vien da se' ". La saggezza popolare si ferma qui, l' MTChallenge no: siamo ...
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