Scroll down for English version MTC Taste the World  è l'evoluzione dell'MTChallenge, e parte dall'assunto che il cibo è ...

L'MTChallenge da questo mese di luglio 2020 tocca nuove vette, diventando MTC Taste the World . Sembra un semplice cambio di nome...

L'MTC Smart di questa seconda metà del mese di aprile si sta rivelando molto divertente e stimolante: si tratta di prendere una r...

E' un periodo un po' così, lo sappiamo. C'è la quarantena in atto (io sono confinata in casa da 8 settimane), alcuni ingred...

Con l' MTChallenge abbiamo scritto ben 6 libri, uno dei quali però non è stato da noi pubblicizzato per protesta nei confronti d...

Foto Fabio Latini - Noalya Immaginate che a metà gennaio vi venga detto che in primavera comincerà un corso sul cioccolato presso la  S...

Eccomi alla seconda puntata della lezione sulla mantecatura della pasta  di MTC S-Cool: se il primo piatto da fare obbligatoriamente er...

"Non si finisce mai di imparare" (detto popolare) "Gli uomini raramente imparano ciò che credono già di sapere" (Ba...

L'MTChallenge si è concluso, dopo 8 anni, con la sfida n. 72 sulla Tortilla di patate, ma non si è certo fermato: a parte la nascit...

Niente Mai , non ce l'ho fatta. 😩 Non ce l'ho fatta e sono mortificata. Avrei voluto tirare fuori qualcosa di eclatante dal cap...

Cara Valeria , Permettimi innanzi tutto di congratularmi con te per aver vinto (posso aggiungere finalmente?) l' MTChallenge . Ci h...

Ci risiamo: ricomincia l 'MTChallenge (o meglio, io ricomincio a parteciparvi) e lo fa alla grande, con una sfida con i controfiocc...

Settembre è arrivato e ha portato con se' la frenesia sul lavoro e la ripresa dell' MTChallenge . Confesso che guardavo a quest...

L' MTChallenge , a cui ho cominciato a partecipare prima di aprire questo blog , è stato e rimane la ragione della sopravvivenza di...

Correva l'anno 2010, avevo aperto il blog da un paio di mesi e, scoprendo per caso la ricetta del Birramisù dello Chef Claudio Sadle...