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Birra
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mercoledì 17 novembre 2010
Panini alla birra scura e la fermentazione della birra
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LA FERMENTAZIONE DELLA BIRRA Il processo di fermentazione è fondamentale nella produzione della birra e avviene mediante il lievito,...
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venerdì 12 novembre 2010
Lonza di maiale alla birra e mele (e gli ingredienti della birra)
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La settimana scorsa abbiamo cominciato col tracciare un po' di storia della birra. Oggi vediamo da che cosa è composta, per poterl...
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