Maqluba in arabo significa rovesciato, capovolto; in cucina tuttavia, il termine designa una pietanza a strati a base di riso, verdure frit...

l lavaash è un pane piatto (flatbread) sottilissimo, preparato da millenni in tutto il Medio Oriente. Pare essere nato in Armenia, tanto ch...

Club del 27 time! Il libro di questo mese è Kitchen Table di Emily Cuddeford e Rachel Morgan, fondatrici di Twelve Triangles  di Edinburgo: ...

Rosso relativo Le fragole sono frutti che amo particolarmente, perché sono il primo frutto foriero della bella stagione, che compare sui ban...

La gelatina di fragole è un classico dessert inglese, molto consumato dai sudditi di Sua Maestà insieme alle classiche fragole con panna. Ri...

Bundt Cake alle rose e cocco Se c'è un abbinamento aromatico che mi fa impazzire è quello rose e cocco, così decadente e vagamente medio...