tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post8996374524521127918..comments2024-03-28T10:36:46.412+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Lonza di maiale alla birra e mele (e gli ingredienti della birra)๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-79740552317819518842010-11-14T21:41:16.789+01:002010-11-14T21:41:16.789+01:00Che super post!!!E che meraviglia di lonza...davve...Che super post!!!E che meraviglia di lonza...davvero ben fatto!!!Smack!Ambrahttps://www.blogger.com/profile/11513617345281409198noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-90892049025338777072010-11-14T21:26:26.014+01:002010-11-14T21:26:26.014+01:00Guarda Cristina, fino a una ventina di anni fa io ...Guarda Cristina, fino a una ventina di anni fa io la birra la detestavo; non amavo nemmeno il gorgonzola e non impazzivo per il pesto genovese. Come si cambia... per fortuna! ;-)<br /><br />Grazie Lilli, Lisa e Gaia! :-) Il profumo della birra è particolare e si sposa molto bene con la carne di maiale secondo me.๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-27872001138326019472010-11-13T01:06:01.672+01:002010-11-13T01:06:01.672+01:00bellissima questa ricetta, anch'io faccio un a...bellissima questa ricetta, anch'io faccio un arrosto di maiale con le mele, ma senza la birra.<br />agg'a prova'!La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-8272915742376374782010-11-12T23:50:01.275+01:002010-11-12T23:50:01.275+01:00Interessante lezione;ricetta squisita,eccellente,d...Interessante lezione;ricetta squisita,eccellente,da te arrivano solo cose buone.Ciao,Lisa.lisaricettehttps://www.blogger.com/profile/09739044815421857319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-90497372546536348742010-11-12T18:16:55.823+01:002010-11-12T18:16:55.823+01:00Io ti seguo.La birra in cucina mi piace e questo a...Io ti seguo.La birra in cucina mi piace e questo arrosto e da provare al più presto.Lillyhttps://www.blogger.com/profile/11294409572498327070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-6137656886254683472010-11-12T17:23:05.200+01:002010-11-12T17:23:05.200+01:00ma può una tedesca (mezza, và) non amare la birra?...ma può una tedesca (mezza, và) non amare la birra? ecco, quella sono io... in compenso il marito ne va pazzo ed è adorato da tutti i miei parenti perché in qualsiasi birreria lo portino lui è sempre entusiasta! un abbraccio e buon weekendcristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-28634824326565574392010-11-12T16:37:54.990+01:002010-11-12T16:37:54.990+01:00No Fla, non ho una birreria, non l'ho mai avut...No Fla, non ho una birreria, non l'ho mai avuta e nemmeno la voglio avere: mi manca solo quella e poi sono a posto! :-D<br /><br />Nun te preoccupà Fabio, mica potevi saperlo! :-)<br /><br />Grazie Ginestra! :-)<br /><br />Virò, in effetti in Nord Europa la birra è spesso usata come ingrediente e sono più abituati di noi agli accostamenti. Le birre scure sono per forza di cose più amare ed è per questo che occorre bilanciarle con qualcosa di dolce: tanta cipolla, carote e... mele, che col maiale stanno benissimo! :-)))<br /><br />Grazie Araba! :-) Sto scrivendo una serie di post sull'utilizzo della birra in cucina e questa è la seconda puntata.;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-45938693920688704292010-11-12T13:34:52.562+01:002010-11-12T13:34:52.562+01:00Ammazza che spiegazione, e che piatto!!!
Grazie, e...Ammazza che spiegazione, e che piatto!!!<br />Grazie, ed in bocca al lupo :-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-67378049108842478492010-11-12T12:48:18.633+01:002010-11-12T12:48:18.633+01:00Recentemente sono stata a Londra ed in un pub ho a...Recentemente sono stata a Londra ed in un pub ho assaggiato un pie ripieno di maiale e cipolle cotti nella birra scura. L'abbinamento era già ottimo ma con un retrogusto leggermente amarognolo che l'aggiunta delle mele avrebbe probabilmente attenuato.<br /><br />Lo rifarò utilizzando per il ripieno la tua versione e per l'involucro...beh, mi sa che con il pdf dell'ultimo mt challenge ho solo l'imbarazzo della scelta!Viròhttps://www.blogger.com/profile/07466662104336582956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-66858017427248489352010-11-12T12:15:52.739+01:002010-11-12T12:15:52.739+01:00Mapi sono senza parole! Devo assolutamente rifare ...Mapi sono senza parole! Devo assolutamente rifare questa ricetta stupenda! E grazie per la spiegazione accurata sulla birra! <br />baci!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04296946816719933541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-51681481339810569002010-11-12T12:01:11.905+01:002010-11-12T12:01:11.905+01:00Visto? Avevo capito tutto! :-D
FabioVisto? Avevo capito tutto! :-D<br />FabioAnna Luisa e Fabiohttps://www.blogger.com/profile/11888946440273748065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-50568500319422388972010-11-12T11:37:27.366+01:002010-11-12T11:37:27.366+01:00Mapieeee..... ora dimmi che hai una birreria e non...Mapieeee..... ora dimmi che hai una birreria e non ce l'avevi mai detto!!!! Io mi copio incollo la ricetta e domani al maritozzo faccio leggere il tuo post così si fa una cultura....lui che ama molto la birra!!!BaciFlavia Galassohttps://www.blogger.com/profile/12228405785428757237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-31431460817291278122010-11-12T11:30:42.645+01:002010-11-12T11:30:42.645+01:00Fabio, direi piuttosto che certi lieviti prendono ...Fabio, direi piuttosto che certi lieviti prendono il nome dalle città in cui sono stati selezionati... ;-)<br /><br />Grazie Silvia! Mai detto fu più vero! :-p<br /><br />Genny, hihihi!!! Ma anche solo distinguere una birra buona da una non buona non è cosa da poco, bisogna avere il palato fine (e tu ce l'hai!) :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-60844331895464484782010-11-12T11:02:56.217+01:002010-11-12T11:02:56.217+01:00ma avete fatto tutte i compiti:DDD l'esperto b...ma avete fatto tutte i compiti:DDD l'esperto birraio è il marito incasa...io mi limito a bere, dico buona, non buona:DDDgennyhttps://www.blogger.com/profile/11664201790278377492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-1935784209348197552010-11-12T10:46:44.273+01:002010-11-12T10:46:44.273+01:00Buooona... Mapi in Baviera dicono Hopfen und Malz ...Buooona... Mapi in Baviera dicono Hopfen und Malz Gott erhalts. Che significa: Dio conservi il malto ed il luppolo.Silvia M.https://www.blogger.com/profile/06245751634652063085noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-89819608606829762062010-11-12T10:32:38.854+01:002010-11-12T10:32:38.854+01:00I nomi di alcune birre quindi derivano dai lieviti...I nomi di alcune birre quindi derivano dai lieviti :-)<br />Bella ricettina Mapi!<br />FabioAnna Luisa e Fabiohttps://www.blogger.com/profile/11888946440273748065noreply@blogger.com