tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post8069617752243273190..comments2024-03-28T10:36:46.412+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Tamale Pie di Martha Stewart: seconda puntata dello starbooks di ottobre๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-68415501242229442762013-09-04T10:51:29.801+02:002013-09-04T10:51:29.801+02:00Ma dai!!! Mi fa davvero tanto piacere Mari!!! :-DMa dai!!! Mi fa davvero tanto piacere Mari!!! :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-56677123080561680732013-09-04T09:47:17.183+02:002013-09-04T09:47:17.183+02:00Ciao Mapi, ho provato a farla anch'io. Veramen...Ciao Mapi, ho provato a farla anch'io. Veramente eccezionale.<br />Un bacione!<br /><br />http://lasagnapazza.blogspot.it/2013/09/tamale-pie.htmlmari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-29792327579124844922013-07-06T14:04:15.628+02:002013-07-06T14:04:15.628+02:00Ho trovato questa ricetta cercando qualcosa sui Ta...Ho trovato questa ricetta cercando qualcosa sui Tamales di cui vado ghiotta, sono un antico piatto tipico della cucina messicana di cui il Tex-Mex è una trasformazione americana più pesante. Comunque secondo me non è una questione di farina di mais precotta oppure no, ma del tipo di farina di mais. In realtà per fare i tamales non si usa della vera e propria farina ma si pestano e schciacciano i chicchi di mais ottenendone una pasta più morbida e "grassa" fine di quella della polenta. Oltretutto noi abbiamo un solo tipo di mais, mentre in messico si usano tipi diversi di mais a seconda del piatto da preparare (c'è anche il fantastico mais blu!! buonissimo!). Credo quindi che Martha si riferisca ad uno specifico preparato per i tamales, che poi nella ricetta originale sono cotti al vapore avvolti in una foglia di banano. Erano il "panino da viaggio" deli Aztechi. Detto questo mi sembra quindi giusto seguire la ricetta italiana nella cottura del nostro mais utilizzato per la polenta... Li proverò sicuramente!!Les éditions de l'araignéehttps://www.blogger.com/profile/17227177965374547363noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-82940061639357448052012-10-18T23:39:53.146+02:002012-10-18T23:39:53.146+02:00adoro la cucina tex-mex, ma questo piatto non l...adoro la cucina tex-mex, ma questo piatto non l'ho mai mangiato. mi hai incuriosita tantissimo!!! terrò ben presente i tuoi - sempre impeccabili - consigli. sei un'enciclopedia culinaria, il mio mito :)))<br />cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-91333712423226783972012-10-18T20:47:49.074+02:002012-10-18T20:47:49.074+02:00Grazie! :-)
Questo è un libro che vale sicuramente...Grazie! :-)<br />Questo è un libro che vale sicuramente la pena di avere in biblioteca: è una fonte di ispirazione incredibile e le ricette sono tutte gustosissime!<br />Occorre però dotarsi di un bel set di measuring cups americane, così è più facile dosare gli ingredienti.<br /><br />Ciao! :-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-31380822443870605912012-10-18T20:45:56.689+02:002012-10-18T20:45:56.689+02:00No, no, per carità: c'è già troppa disoccupazi...No, no, per carità: c'è già troppa disoccupazione in giro, lasciamo le cose come stanno... ^_^<br />Un bacione bella! :-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-62537734971594802762012-10-18T20:44:28.699+02:002012-10-18T20:44:28.699+02:00La farina di mais di famiglia!!! Nooooo, che invid...La farina di mais di famiglia!!! Nooooo, che invidiaaaaaa!!!!! Il paiolo di rame automescolante lo guardo sempre quando vado all'iper, poi mi dico che per le due volte all'anno che faccio la polenta non vale la pena comperarlo... ma mi sa che dopo aver scoperto questa ricetta cambierò idea!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-87774473502554871502012-10-18T20:43:00.172+02:002012-10-18T20:43:00.172+02:00La Martha è la Martha, non c'è niente da fare:...La Martha è la Martha, non c'è niente da fare: è bravissima anche quando canna i tempi di cottura della polenta! E a casa mia, benché terroni, la polenta è sempre piaciuta! :-9๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-76173673174713863612012-10-18T20:41:31.846+02:002012-10-18T20:41:31.846+02:00Grazie Gio! :-)Grazie Gio! :-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-17035357075861369712012-10-18T20:41:00.269+02:002012-10-18T20:41:00.269+02:00Ma grazie Roby!!! :-DMa grazie Roby!!! :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-10669610352942632412012-10-18T20:40:24.437+02:002012-10-18T20:40:24.437+02:00Verissimo Ema: sono sapori diversi dai nostri ma n...Verissimo Ema: sono sapori diversi dai nostri ma non sono per niente scontati o sgradevoli, anzi! Sto scoprendo le meraviglie della cucina americana! :-9๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-38136862149089890792012-10-18T20:39:13.940+02:002012-10-18T20:39:13.940+02:00Io ho già programmato di rifarla nel week-end, ti ...Io ho già programmato di rifarla nel week-end, ti dico solo questo... ^^๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-73353212911889285522012-10-18T20:38:18.720+02:002012-10-18T20:38:18.720+02:00Proprio così Gaia, è meravigliosamente gluten-free...Proprio così Gaia, è meravigliosamente gluten-free oltre che gustosa oltre ogni dire. :-9<br />Anche a me l'avocado piace tantissimo, e non solo col pomodoro. Se penso alla guacamole comincio a salivare...๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-7937674211775285882012-10-18T20:37:00.711+02:002012-10-18T20:37:00.711+02:00Guarda Loredana, non mi aspettavo un granché da qu...Guarda Loredana, non mi aspettavo un granché da questo libro e invece è una sorpresa continua!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-63867375569897182062012-10-18T20:36:22.579+02:002012-10-18T20:36:22.579+02:00Ehilà... :-))) GRAZIE!!!!Ehilà... :-))) GRAZIE!!!!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-22707772751501353802012-10-18T20:35:54.311+02:002012-10-18T20:35:54.311+02:00E' vero, è naturalmente gluten-free!!! Non ci ...E' vero, è naturalmente gluten-free!!! Non ci avevo pensato!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-17128830564735804472012-10-18T20:35:09.724+02:002012-10-18T20:35:09.724+02:00Grazie Romy, ti consiglio di provarlo: è gustosiss...Grazie Romy, ti consiglio di provarlo: è gustosissimo!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-84284411814029290672012-10-18T20:34:41.815+02:002012-10-18T20:34:41.815+02:00Io sarei una terrona di nascita, ma adoro la polen...Io sarei una terrona di nascita, ma adoro la polenta (come ho detto anni fa a un collega, sono terrona, mica fessa ^^). Non ho nulla contro le polente precotte, che anzi risolvono molto velocemente una cena. Basta solo dirlo...<br />Un bacione!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-72341065511480694602012-10-18T20:32:50.402+02:002012-10-18T20:32:50.402+02:00Hihi Mari, abbiamo un sacco di gusti in comune all...Hihi Mari, abbiamo un sacco di gusti in comune allora! ^_^๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-72461825100621237872012-10-18T20:07:55.113+02:002012-10-18T20:07:55.113+02:00Complimenti per questa scelta, e per l'interes...Complimenti per questa scelta, e per l'interessante prospettiva sul testo:-) Non vedo l'ora di averlo tra le mani, ora che ho visto attraverso i vostri blog che belle ricette ci sono^ ^Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05490434345443013664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-67793868579363239672012-10-18T14:56:56.518+02:002012-10-18T14:56:56.518+02:00Mapi, interpretazione assolutamente perfetta. MArt...Mapi, interpretazione assolutamente perfetta. MArtha dovrebbe licenziare la sua editor e prendere te ;-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-69123842265558861692012-10-18T08:35:30.897+02:002012-10-18T08:35:30.897+02:00Mapi, e com'è che mi era sfuggita questa "...Mapi, e com'è che mi era sfuggita questa "Tamale pie"...? Sono convinta anch'io che lei abbia usato farina di mais precotta, e per quel che riguarda aglio e cipolla, faccio esattamente come te :-)))) In famiglia adoriamo la polenta. Tempo fa, mio papà aveva seminato il mais in montagna, poi l'aveva portato ad un vecchio mulino, con le macine in pietra, per macinarlo.... Ti confesso che, se dovessi mai usare la farina precotta, sarei diseredata... Ho un bel paiolo di rame con gira-polenta elettrico che mi aiuta nel lavoro.. :-))) Sei stata bravissima e mio papà assaggerà presto questa Tamale pie: grazie!Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/13609222021437287424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-25761998239086485442012-10-17T22:45:59.547+02:002012-10-17T22:45:59.547+02:00per me la martha è un mito da sempre! come esperti...per me la martha è un mito da sempre! come espertissima di cucina ma anche per il suo mood elegante di presentare qualsiasi cosa: dal cibo, all'arredamento, all'oggettistica, al fai da te...<br />la polenta mi piace in tutti i modi. sono cresciuta con una nonna un pò slava,un pò astroungarica e un pò trisestina e ,la polenta ( e le patate!!!) erano tra i cibi più preparati!! quindi come non amare la tua ricetta! e come non parrezzare, come sempre le tue professionali osservazioni! ti mando un mega bacio, mito di donna!!! larobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-53300870065192525382012-10-17T22:39:52.189+02:002012-10-17T22:39:52.189+02:00mi piace questa torta di polenta profumata alle sp...mi piace questa torta di polenta profumata alle spezie!<br />indispensabili le tue note!Giohttps://www.blogger.com/profile/01718210386153659196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-51284405918554101632012-10-17T22:25:13.432+02:002012-10-17T22:25:13.432+02:00L'adorero'!!...e, ovviamente, adoro anche ...L'adorero'!!...e, ovviamente, adoro anche te...muchissimo!!robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.com