tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post6694921544237987080..comments2024-03-01T09:34:25.088+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Panini al latte๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-33869470288800591112017-04-05T23:36:41.876+02:002017-04-05T23:36:41.876+02:00OT: Cara Mapi, una domanda sulla vexata quaestio d...OT: Cara Mapi, una domanda sulla vexata quaestio del lievito di birra. Supponendo di dover fare un pane dolce ma non troppo, condito con uova e un po' d'olio, con lievitazione in due volte ciascuna fino al raddoppio. Qual è la dose minima di lievito utilizzabile? Grazie.Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-45181529413840222182017-03-28T15:25:28.913+02:002017-03-28T15:25:28.913+02:00Ho ricpoitato il commento sotto al post giusto. Po...Ho ricpoitato il commento sotto al post giusto. Poi ho provato arispodnerti qui ma il commento è svani. Docevo: che rabbia non poter mangiare i latticini. E sì, anche la Saxe mi è piaciuta molto, davvero un piatto fin de siècle da mangiare in un'umida brughiera. Buona dieta!Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-18180823811451043972017-03-28T10:02:54.721+02:002017-03-28T10:02:54.721+02:00Parli di questa? Ci stavo pensando in questi giorn...Parli di <a href="http://www.applepiedimarypie.com/2016/02/crema-di-verza-e-crosta-di-parmigiano.html" rel="nofollow">questa</a>? Ci stavo pensando in questi giorni, è davvero buona.<br />Purtroppo nella mia dieta attuale non mi sono concesse né le patate, né i latticini; ho però provato a fare la verza al vapore con il cumino (proprio ieri!), avendo appunto in mente questa ricetta, ed è davvero buona! <br />Al sapore del cumino mi sto piano piano abituando: anche se non è la mia spezia preferita, per certi piatti la trovo indispensabile e non ne posso fare a meno.<br />Un abbraccio e... mi fa piacere che ti sia piaciuta anche la Saxe-Coburg soup! ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-54279246275457737962017-03-27T20:49:56.642+02:002017-03-27T20:49:56.642+02:00Ed eccomi di nuovo qui che non trovo la zuppa di c...Ed eccomi di nuovo qui che non trovo la zuppa di cavolo e cumino che giurerei avere letto essere di Ottolenghi... comunque, solo per dire che per fortuna l'avevo appuntata e l'ho fatta stasera e molto apprezzata, leggera e non banale. Le striscioline di cavolo fritto con il cumino della guarnizione danno veramente il tocco finale come gusto e come consistenza, da non omettere. La dose di cumino a me non ha posto problemi ho però diminuito un po' le patate - stavolta ce le avevo. La crosta è ineliminabile, ce lo siamo già dette.<br />Insomma un piatto da ripetere e allegro da mangiare, come sempre quelli di Ottolenghi! Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-3937206867510030382017-03-15T09:54:09.185+01:002017-03-15T09:54:09.185+01:00Mi piacciono molto. Buona giornataMi piacciono molto. Buona giornataMilahttps://www.blogger.com/profile/10152240341060765867noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-81744115076834311322017-03-06T20:45:37.061+01:002017-03-06T20:45:37.061+01:00panini bellissimi, devo sglutinarli al più presto....panini bellissimi, devo sglutinarli al più presto. e le tue note su lievito e zuccheri sempre competentissimi. sai uno dei capitoli principali della mia personale "enciclopedia sui lievitati"! gaiahttps://www.blogger.com/profile/08968378484150479186noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-2356986232698745892017-03-06T12:14:05.903+01:002017-03-06T12:14:05.903+01:00Mi piacciono le ricette che nascono dai ricordi, r...Mi piacciono le ricette che nascono dai ricordi, ripensando ai tanti bar e punti di riferimento della mia infanzia, ne sono rimasti davvero pochi purtroppo... Dei panini deliziosi, golosi e immagino buonissimi! Un bacioneElyhttps://www.blogger.com/profile/16676295974951105561noreply@blogger.com