tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post192184459186528055..comments2024-03-28T10:36:46.412+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Ravioli di cotechino e lenticchie in salsa di fagioli (Massimo Bottura)๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-50262605573236513682013-01-04T19:25:46.254+01:002013-01-04T19:25:46.254+01:00Ho una voglia stratosferica anche io di preparare ...Ho una voglia stratosferica anche io di preparare dei ravioli. Ovviamente questa ricetta adocchiata già su FD mi aveva stordita per la bellezza. Bottura è un grande e quel libro che hai proposto mi piace davvero tanto. Mi piace il concetto di reinventare anziché riciclare (che fa un po' tristezza). Di avanzi non ne abbiamo avuti molti, solo i dolci, e quelli si fanno fuori senza grossi sforzi. Però le lenticchie le mangerò spesso nei prossimi mesi, e magari il cotechino, che non ho assaggiato a Capodanno, ce lo posso infilare una di queste volte. Come sempre sei un'ispirazione e quella foto di apertura è splendida. Bacione grandissimo e Auguri di cuore cara Mapi.<br />Pat PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-86511778938315759882013-01-04T19:06:01.768+01:002013-01-04T19:06:01.768+01:00Ho ascoltato alla radio un'intervista di Bottu...Ho ascoltato alla radio un'intervista di Bottura che spiegava come i suoi piatti festivi preferiti fossero quelli del...26 dicembre, perchè preparati reinventando (e non riciclando!) gli avanzi dei giorni precedenti.<br /><br />Questi ravioli sono un esempio perfetto anche se mi sa che farò come te e cuocerò il cotechino ex novo: in questa casa non avanza mai un tubo!<br /><br />Intanto buon 2013: di ricette, fantasia e curiosità!Viròhttps://www.blogger.com/profile/07466662104336582956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-18651656044910763142013-01-03T15:47:11.488+01:002013-01-03T15:47:11.488+01:00Questa del cotechino cotto nel Lambrusco è una gen...Questa del cotechino cotto nel Lambrusco è una genialata. Ma che bella ricetta! Mi piace anche l'idea del doppio legume, lenticchia nel ripieno e fagiolo come condimento.<br />Cara Mapi, tanti auguri per un felicissimo 2013!mari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-36613352297929767832013-01-02T21:13:41.338+01:002013-01-02T21:13:41.338+01:00azz.... qui hai calato l'asso!!! addirittura u...azz.... qui hai calato l'asso!!! addirittura una ricetta di bottura! e che impiattamento, mia cara, fa-vo-lo-so!<br />la cottura al vapore di lambrusco è qualcosa che non mi sarei mai neppure sognata... da provareeeeeeee!<br />buon anno e a presto :)))cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-77554939368414880622013-01-02T16:54:09.209+01:002013-01-02T16:54:09.209+01:00buoni cara mapi...riesco a commentarti (come vorre...buoni cara mapi...riesco a commentarti (come vorrei sempre fare ma non ci riesco) complice l'ultima (sigh) giornata di ferie! assolutamente da provare la cottura del cotechino con il lambrusco: questa proprio non la spaevo! :-) baciii e ancora auguri!!!!larobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-66615607781769398132013-01-02T12:38:49.344+01:002013-01-02T12:38:49.344+01:00Ciao Mary, non so come fai ... scrivi che cucinare...Ciao Mary, non so come fai ... scrivi che cucinare per le feste natalizie è faticoso e poi ci proponi questi stupendi ravioli post capodanno :D<br />Non immagino quali possano essere state le tue creazioni per le cene e pranzi di questi giorni, sei bravissima!!<br />Un abbraccio e tantissimi auguri per l'anno nuovo,<br />ValentinaValentinahttps://www.blogger.com/profile/11270364869053593520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-34969936042997704452013-01-01T20:12:19.069+01:002013-01-01T20:12:19.069+01:00Non conosco Massimo Bottura,ma questi sono geniali...Non conosco Massimo Bottura,ma questi sono geniali! Sicuramente buonissimi...Edith Pilaffhttps://www.blogger.com/profile/02480523510739518453noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-33754727363067428862013-01-01T16:23:15.475+01:002013-01-01T16:23:15.475+01:00.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................volevo dire che sono senza parole, ma non so se ho reso l'idea. Due, ce l'ho, comunque: TI PERDONO. <br />(di avermi fatto venire una voglia matta di mangiare di nuovo, di avermi fatto convenire che sì, è meglio rimandare a dopo il 6 i propositi di dieta, e che sì, gli avanzi vanno rielaborati, anzichè riscaldati e basta)... che è sempre meglio di Te possino ;-)<br />buon anno, amica mia, anche da quialessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.com