tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post6930153563019008585..comments2024-03-28T10:36:46.412+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Flan Parisien๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-63134097059065767612020-04-27T17:30:34.409+02:002020-04-27T17:30:34.409+02:00Ah, sul coulis ho un aneddoto: anni fa, per i rega...Ah, sul coulis ho un aneddoto: anni fa, per i regali di Natale, volevo confezionare delle gelatine di Malvasia. Ho sbagliato le dosi di pectina ed ho ottenuto uno sciroppo abbastanza denso, ma troppo liquido per poterlo chiamare gelatina. L'ho rinominato coulis e ci ho fatto un figurone. Se ci penso ancora mi viene da ridere.๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-52703805113325749002020-04-27T17:29:06.660+02:002020-04-27T17:29:06.660+02:00Bravo, così mi piaci!! Un passo dopo l'altro, ...Bravo, così mi piaci!! Un passo dopo l'altro, vedrai che ci prenderai gusto e ti accorgerai che molte operazioni sono più facili a farsi che non a spiegarsi.<br />L'hummus di Ottolenghi è un'autentica poesia. Io ci aggiungo la scorza grattugiata di un limone non trattato: irresistibile, l'ho fatta assaggiare ad amici, tra cui un Israeliano, e mi hanno fatto tutti i complimenti.๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-36973934033270199582020-04-26T18:22:22.715+02:002020-04-26T18:22:22.715+02:00Ciao, ti faccio sapere...Quello che io ho chiamato...Ciao, ti faccio sapere...Quello che io ho chiamato "budinone" in realtà è una delizia infinita, se non fosse per i 6 tuorli bisognerebbe farlo due volte alla settimana che tanto ho visto che sparisce alla velocità della luce (anche senza guscio di brisèe). Io l'ho accompagnato con una crema di fragole (la chiamassi coulis sarei più figo lo so..) Inoltre adesso che mi sono lanciato, per colpa delle blogger di Starbooks (e della quarantena) ho fatto per la prima volta in vita mia l'hummus...e non uno qualunque ma la ricetta del vostro adorato Ottolenghi. Una meraviglia...mi sa che se continuo così tra un paio d'anni disosso una quaglia anch'io...Grazie ancora AlbertoMassimoAlbertoMassimohttps://www.blogger.com/profile/06268577893377293789noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-17336358000493793542020-04-22T18:11:17.651+02:002020-04-22T18:11:17.651+02:00Grazie Sabrina! :)Grazie Sabrina! :)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-71140012809525297632020-04-22T18:11:02.063+02:002020-04-22T18:11:02.063+02:00Ciao, sicuramente si può fare: imburra bene la teg...Ciao, sicuramente si può fare: imburra bene la teglia (e mi raccomando, bordi alti!) e versaci la crema. Sarà pronta quando la superficie sarà bruciacchiata, ben caramellata... e sarà buonissima!<br />Fammi sapere se ti piace! :)<br /><br />P.S.: per stendere la frolla, il trucco è avvolgerla per 3/4 attorno al mattarello e srotolarla piano piano. Se la avvolgi troppo poco, il suo peso e il fatto che non è elastica la farà rompere. Ci vuole un po' di pratica, ma una volta che hai afferrato il metodo ti riuscirà benissimo. In ogni caso, anche se si dovesse rompere si rimedia facilmente, rattoppandola direttamente nella teglia (quante volte mi è capitato!). <br />Ma vedrai che anche il dolce di sola crema ti verrà squisito. ๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-20260613633394751452020-04-22T13:07:20.115+02:002020-04-22T13:07:20.115+02:00Ciao, il dolce sarà piuttosto semplice da fare per...Ciao, il dolce sarà piuttosto semplice da fare per voi...per me già l'idea di stendere la pasta è un ostacolo. Volevo chiederti se si può fare senza il guscio di brisée.. Immagino verrebbe una specie di budinone (passami il termine) ma sicuramente buonissimo. Cosa ne pensi? Grazie AlbertoMassimo AlbertoMassimohttps://www.blogger.com/profile/06268577893377293789noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-6932186089289654502020-04-20T23:35:47.417+02:002020-04-20T23:35:47.417+02:00Fantastico!Fantastico!Architettando in cucinahttps://www.blogger.com/profile/12372191602158892497noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-38767900401202407682020-04-20T17:46:39.294+02:002020-04-20T17:46:39.294+02:00Grazie Ilaria... e non aspettare tanti anni, come ...Grazie Ilaria... e non aspettare tanti anni, come ho fatto io: d'ora in poi non lo lascerò mai più!<br />Un beso.๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-26747499588553870762020-04-20T17:45:43.769+02:002020-04-20T17:45:43.769+02:00Ma grazie Raffaella!!!! Che piacere rivederti!
Ho ...Ma grazie Raffaella!!!! Che piacere rivederti!<br />Ho riportato la ricetta del libro, però io l'ho fatta con la scorza di limone, che adoro. Ed è buonissima!!!<br />Un abbraccio!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-8382346256728061192020-04-20T15:07:20.511+02:002020-04-20T15:07:20.511+02:00da fare a breve!!sicuramente!! grazie!da fare a breve!!sicuramente!! grazie!ilaria lottihttps://www.blogger.com/profile/09778916232502070658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-43293018327911060892020-04-20T14:22:07.180+02:002020-04-20T14:22:07.180+02:00Proprio bella, bella, bella! Mi sa che la farò con...Proprio bella, bella, bella! Mi sa che la farò con la scorza di limone, come hai suggerito...Viròhttps://www.blogger.com/profile/01163284461368075492noreply@blogger.com