tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post5484939098694261683..comments2024-03-29T13:44:47.474+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Arista alla lavanda con patate all'ortolana๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-51170219905607310582011-10-18T21:14:08.022+02:002011-10-18T21:14:08.022+02:00Mapi, visto che mi chiami in causa rispondo dirett...Mapi, visto che mi chiami in causa rispondo direttamente.<br />Avevo chiesto a Nadia (perché so che è ancora in contatto con te) di scriverti per rettificare, per amore di precisione, visto che la ricetta non si trova nel Righi Parenti: se tu l'avevi salvata come sua è un altro paio di maniche, ma è un errore che avevi commesso tu, visto che la ricetta mi era stata data da una professoressa dell'Università di Firenze: quindi, casomai, inaffidabile sarai tu!<br />Clelia ha scritto per sua iniziativa, perché attraverso altre vie è arrivata al tuo blog ed ha notato l'inesattezza.<br />Quindi, sei pregata di concedere il beneficio del dubbio perché, anche se tu non ci credi, le coincidenze esistono.<br />Sappiano quindi tutti (e dubito che lo sapranno, visto che la pubblicazione dell'intervento deve essere approvata da te, che non rispondi neanche al telefono) che la rettifica era per evitare che tu scrivessi una cosa inesatta, perché chi avesse cercato la ricetta nel Righi Parenti avrebbe faticato a trovarla.<br />Ma, come sempre, tu sei saltata alle tue conclusioni, che sono tue e non sempre corrispondenti alla realtà.<br />Riguardo alla Banda dei Fornelli, ti rammento che sei stata tu a chiudere i contatti e ad invitare a prendere ognuno la propria strada.<br />Infine, non posso trattenermi dal citare quello che tu scrivi sopra la finestra dei commenti: Che "nella Apple Pie c'è posto per tutti... tranne per i maleducati!" Vorrei agiungere: "Tranne te!"Stehttps://www.blogger.com/profile/16574697685681369140noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-10814490256980702372011-10-18T08:40:28.131+02:002011-10-18T08:40:28.131+02:00Ciao Clelia,
La ricetta l'ho salvata dal defu...Ciao <b>Clelia</b>,<br /><br /><b>La ricetta l'ho salvata dal defunto forum di Tina, quindi non è stata data solo a pochi, ma pubblicata in rete.</b> Che poi la titolare del forum abbia deciso di chiudere il medesimo dall'oggi al dopodomani (ricordo che ci ha annunciato la chiusura di giovedì sera per la domenica sera) è un altro discorso, ma quando la ricetta è stata pubblicata, per quanto ne sapevamo, il forum sarebbe stato aperto alla lettura dell'intera rete per sempre o quasi.<br /><br />Il post che ho salvato io recita: "Arista alla lavanda - dal libro di Righi Parenti". Siccome è la seconda segnalazione che ricevo in due giorni - la prima mi è giunta da Nadia via mail ieri e chiedo venia se non sono corsa a modificare, avevo cose più urgenti da fare - mi affretto a correggere il post, che maniman domani mi scrive Tina in persona.<br /><br />Sono però costretta ad osservare che evidentemente la fonte è inaffidabile, visto che due anni fa ha scritto una cosa e oggi mi manda ben due persone per rettificare. <br />Scrivo "mi manda" perché non credo alle coincidenze e com'è che tu, che non sapevi del mio blog, lo hai scoperto proprio grazie all'arista alla lavanda, guarda caso il giorno dopo che un'altra della BdF mi ha fatto la stessa segnalazione? <br /><br />Fammi una cortesia, Clelia, già che ti sei presa il ruolo di messaggero: dì al diretto interessato che poteva anche scrivermi direttamente: ci avrebbe fatto miglior figura.<br /><br />Chapeau à tout le monde! :-)))๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-13310866024367378062011-10-17T22:33:45.782+02:002011-10-17T22:33:45.782+02:00Ciao Mapi,
per caso ho scoperto che hai un blog.....Ciao Mapi, <br />per caso ho scoperto che hai un blog.. Una rettifica: la ricetta dell'Arista te l'ha data Stefano, è vero perchè è un suo piatto cult..la cui ricetta è stata data solo a pochi.., pero' non è tratta dal Righi Parenti... Le patate invece lo sono. <br />Perdona la puntualizzazione , ma è dovuta. <br />Ottimo l'abbinamento che hai fatto. Chapeau a vous, madame.Lo meriti.<br />Un saluto<br />CleliaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-90436179685767451882011-10-14T06:59:05.185+02:002011-10-14T06:59:05.185+02:00NON ho ancora OSATO, benchè abbia un angolo di gia...NON ho ancora OSATO, benchè abbia un angolo di giardino pieno di LAVANDA;<br />Non ho avuto l'autorizzazione dal maritino di STRADARMI da fare con lo SHIPPING culinario quest'estate in Francia (quindi NON ho potuto comprare lo sciroppo di lavanda)<br />NON ho la soddisfazione di vedere mio marito che usa lavanda insieme alla carbonella quando prepara il BBQ...<br /> per fortuna ci sei tu a darmi QUESTA soddisfazione... i miei occhi sono entrati nella tua foto ... li vedi???<br />BacettiLaFataGolosahttps://www.blogger.com/profile/16856812875149787548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-79147517676562863782011-10-12T06:18:45.335+02:002011-10-12T06:18:45.335+02:00Sai cosa sta succedendo? Si è sparsa la voce che l...Sai cosa sta succedendo? Si è sparsa la voce che le tue manine d'oro preparano piatti per cui leccarsi i baffi, in parole povere: tutti i tecnici della zona stanno boicottando parti essenziali della tua casa per poter assaggiare queste meraviglie, e permettere allo stesso tempo al tecnico successivo di fare altrettanto.<br /><br />E' semplice: il fabbro ha rotto la caldaia, il tecnico della caldaia ha rotto il flessibile, e così via... :PMuscariahttps://www.blogger.com/profile/10189379493591806951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-38755099501768887972011-10-11T21:41:02.075+02:002011-10-11T21:41:02.075+02:00Mario il rastrellooooo!!!! Ma come ho potuto dimen...<b>Mario</b> il rastrellooooo!!!! Ma come ho potuto dimenticarlo???? :-D<br />Sai che credevo di non amare le pietanze aromatizzate con i fiori, mentre ultimamente le sto rivalutando? Evidenemente i gusti cambiano... ;-)<br /><br /><b>Stefania</b> le uniche persone a cui avrei presentato quella crema sono i non vedenti: il sapore era strepitoso, l'aspetto terribile. Giuro che ho dovuto bendarmi per mangiarla!!! :-D<br /><br /><b>Gaia</b> carissima, la cucina toscana è a mio avviso tra le migliori d'Italia e Righi Parenti le rende giustizia con le sue splendide ricette, le note storiche, gli aneddoti e quel linguaggio semplice e immediato che ci trasporta nelle cucine di altri tempi. :-)))<br /><br /><b>Roby</b> tu dici che io e la reflex siamo in simbiosi? :-D Può darsi... Però scusa, quale haute cuisine, faccio quello che posso, come posso... :-) Grazie di cuore in ogni caso!!! <3<br /><br /><b>Nuccio</b> speriamo che siano finite qui... per quest'anno avrei già dato! ;-)<br /><br /><b>Flavia</b> ecco, mi hai dato un'idea: sale grosso. Magari quello di Maldon, che piace tanto a Paul... :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-16098151515930832112011-10-11T12:28:59.037+02:002011-10-11T12:28:59.037+02:00..... tranquilla..... hai dato anche per quest'........ tranquilla..... hai dato anche per quest'anno.... comunque nell'eventualità per sicurezza...vai di sale grosso!!! :D<br /><br /><br />..... gradirei assaggiare sia l'arista che la crema inquietante...se l'hai preparata tu!! BAci, FlaviaFlavia Galassohttps://www.blogger.com/profile/12228405785428757237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-21398994654639938212011-10-11T06:06:21.074+02:002011-10-11T06:06:21.074+02:00E quante te ne sono successe di cose...mi dispiace...E quante te ne sono successe di cose...mi dispiace proprio...Si vede proprio e la foto ne rende giustizia che sia l'arista sia le patate meritano...immagino il profumo compreso quello della lavanda...buona giornata, ciao.Nuccio Gattohttps://www.blogger.com/profile/02100010476570935765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-14732463440133161722011-10-10T21:08:12.099+02:002011-10-10T21:08:12.099+02:00innanzitutto cara mapi le tue foto sono sempre bel...innanzitutto cara mapi le tue foto sono sempre belle , esplicative,e in questo caso, pure evocative...tu parli di lavanda? ebbene la tua reflex obbedisce a regole ancestrali fornendoti nouances bluettes....cosa vuoi di più?? come ben sai in ufficio non riesco semrpe a commentarti ma ti leggo, eccome se ti leggo...e le tue ricette super balsonate (eh, si ! mi sembri quasi una marie antoinette de la cuisine, haute cuisine!!) mi lasciano sempre senza parole! originali, professionali,perfette!!! ma come fai?? altro che salsa dal colore "strano"!!! mi inchino e vorrei essere tua ospite...everyday :-))) insomma una sviolinata che nasce davvero dal cuore! complimenti!larobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-91118707773464982332011-10-10T19:14:15.092+02:002011-10-10T19:14:15.092+02:00per quanto riguarda invece la versione sculo, è l&...per quanto riguarda invece la versione sculo, è l'appropinquarsi del 2012, quindi mi darei pace ;-)La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-34635692562942959342011-10-10T19:13:42.417+02:002011-10-10T19:13:42.417+02:00ti vedo apprezzatrice di ricette toscane già da un...ti vedo apprezzatrice di ricette toscane già da un po', cara mapi. <br />ricordo una bella ribollita ad esempio <br /><br />apprezzo vieppiù questa tua ricetta, perché sa proprio di casa...La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-78654951296148465732011-10-10T09:08:50.369+02:002011-10-10T09:08:50.369+02:00Bimba mia, la prossima volta, la crema dal colore ...Bimba mia, la prossima volta, la crema dal colore inquietante, mandala pure a casa mia che noi ci fidiamo di tutto quello che cucini e lo mangiamo pure ad occhi aperti!<br />Ora la ricetta la passo al dolce doppio... facendo attenzione all'olio, che poi pulisco io! ;)Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-3877270143832785252011-10-10T08:30:29.170+02:002011-10-10T08:30:29.170+02:00Io procederei con un 'rastrello' sai come ...Io procederei con un 'rastrello' sai come la penso in merito no...tra l'altro io ne ho uno DOC inviato proprio da...:P eheheheheheh<br />L'arista però si fa perdonare tutto anche il tocco di blu...e dire che non amo molto lavanda :P ehehehehe<br />PS<br />il mazzetto di basilico di Prà è stato il "prezzo" di una notte a casa di tua sorella...o c'è voluto anche un dolce preparato da te?! :P ehehehehehGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-74722250060637172802011-10-10T07:48:02.811+02:002011-10-10T07:48:02.811+02:00Squisita!Squisita!Maryhttps://www.blogger.com/profile/16809931927941665513noreply@blogger.com