tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post3703047651239872846..comments2024-03-28T10:36:46.412+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Pane ai 5 cereali (sorelle Simili)๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-42586167189247764842011-10-14T07:01:54.551+02:002011-10-14T07:01:54.551+02:00che brava... panettiera!!!
che bella la foto del p...che brava... panettiera!!!<br />che bella la foto del pane con il cappuccio, tipo SUORA!<br />e la foto con la marmellata che gronda libidine?<br />il pane è fondamentale e DEVE accompagnare i pranzi... se penso che nei ristoranti all'estero devi chiederlo perchè non è automatico averlo insieme a bistecche, secondi goduriosi, etc!!!LaFataGolosahttps://www.blogger.com/profile/16856812875149787548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-51952752544266465372011-10-07T08:54:36.209+02:002011-10-07T08:54:36.209+02:00Avevo risposto a tutti ieri sera, ma a quanto pare...Avevo risposto a tutti ieri sera, ma a quanto pare il mio commento è andato in cavalleria. :-((( <b>QUANTO ODIO BLOGGER QUANDO FA COSI'!!!!</b><br /><br />Rewind:<br /><br /><b>Satsuki</b> Grazie, ma il merito è tutto delle Sorelle, che sono molto precise nelle dosi e nel procedimento (anche se quest'ultimo a volte non è proprio chiarissimo...)<br /><br /><b>Imma</b> grazie, in effetti il sapore è favoloso: è uno dei miei pani preferiti in assoluto!<br /><br /><b>Mariabianca</b> l'aggiunta di altra farina è una mera operazione di rinfresco: nelle 12 ore precedenti il pochissimo lievito di birra si è moltiplicato e l'impasto è maturato, sviluppando appieno i profumi e le componenti aromatiche delle sue farine. Il rovescio della medaglia però è che i lieviti si sono "mangiati" quasi tutte le sostanze nutritive che servivano loro per riprodursi, e se non gliene diamo altre (cioè altra farina), l'impasto inacidirà e si sgonfierà (in gergo: passerà di lievitazione) con risultati rovinosi.<br /><br />Diverso è il discorso dell'aggiunta di altro lievito di birra: immagino sia per velocizzare il processo della seconda lievitazione, ma si può benissimo non aggiungerne più e allungare i tempi di lievitazione. Attenzione però: il pane che otterremo sarà un pochino meno soffice (ma ugualmente squisito), perché meno alveolato. Alles klar? :-)<br /><br /><b>Simona</b> mi dispiace e spero che tu possa riprendere presto a panificare: è una cosa che dà tantissima soddisfazione! :-)))๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-57382660849898335532011-10-06T22:09:20.368+02:002011-10-06T22:09:20.368+02:00adoro fare il pane anche se aimè da uqlche tempo n...adoro fare il pane anche se aimè da uqlche tempo non ho più modo..il tuo è splendido bacio simmyAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/17481911748605318805noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-85502087369881856322011-10-06T22:08:15.931+02:002011-10-06T22:08:15.931+02:00I miei complimenti,ti è venuto un pane buonissimo....I miei complimenti,ti è venuto un pane buonissimo. L'unica cosa che non capisco è perchè aggiungere il giorno dopo altra farina,altro lievito.Certo se è una ricetta delle Simili,tanto di cappello....se lo dicono loro!!!<br />Sai che non avevo mai fatto il pane ai 5 cereali?L'ho provato alcuni giorni fa (con una ricetta semplicissima) e penso di postarlo la prossima settimana.<br />Grazie per la visita al mio blog.<br />Un abbraccio.Mariabiancahttps://www.blogger.com/profile/02945912731177354283noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-65548350463943460322011-10-05T13:35:22.193+02:002011-10-05T13:35:22.193+02:00Un pane rustico e profumatissimo immagino il sapor...Un pane rustico e profumatissimo immagino il sapore davvero fantastico!!baci,ImmaDolci a gogohttps://www.blogger.com/profile/10970138266619028210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-61322916281221859682011-10-05T11:30:42.659+02:002011-10-05T11:30:42.659+02:00Il tuo pane ai 5 cereali è favoloso *O*!Il tuo pane ai 5 cereali è favoloso *O*!Satsukihttps://www.blogger.com/profile/09139741204987618340noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-10109913939074885362011-10-05T10:47:56.171+02:002011-10-05T10:47:56.171+02:00Mary è vero, Le Simili sono una forza e una garanz...<b>Mary</b> è vero, Le Simili sono una forza e una garanzia!!! :-D Le loro ricette vengono bene anche nella versione <i>sciuè sciuè</i>! ^_^<br /><br /><b>Flavia</b> sì, ho del lievito madre e te lo porto in dicembre, così panettoniamo tutte e due!!! :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-33423129807901702242011-10-05T09:42:55.412+02:002011-10-05T09:42:55.412+02:00MApiiiii..sai che è due giorni che penso ad una ri...MApiiiii..sai che è due giorni che penso ad una ricetta delle Simili, senti ma hai ancora LM delle Simili del corso a Roma?? Se si i primi di dic. me ne porteresti un po?...non so se il mio sia ancora vivo!!! Anyway..me ne porteresti un po' comunque...vorrei fare i panettoni a NAtale!! :DFlavia Galassohttps://www.blogger.com/profile/12228405785428757237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-81971656235179059552011-10-05T08:21:05.017+02:002011-10-05T08:21:05.017+02:00Le sorelle sono una garanzia , ti è venuto benissi...Le sorelle sono una garanzia , ti è venuto benissimo !Maryhttps://www.blogger.com/profile/16809931927941665513noreply@blogger.com