tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post251388628072651943..comments2024-03-28T10:36:46.412+01:00Comments on La Apple Pie di Mary Pie: Croissant alla fava tonka con crema di melanzane al cioccolato๓คקเ http://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-71133869395733876152015-09-26T23:20:09.034+02:002015-09-26T23:20:09.034+02:00Difficile: non so il turco e spero che il tradutto...Difficile: non so il turco e spero che il traduttorevdi google non mi abbia fatto scrivere troppe ca...pperate!!! :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-27636106386406734052015-09-26T23:18:16.800+02:002015-09-26T23:18:16.800+02:00Io vi ringrazio tutte e due, ma ritengo di avere a...Io vi ringrazio tutte e due, ma ritengo di avere avuto chiulo, con la fava tonka. ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-89028121828466196792015-09-26T05:06:03.927+02:002015-09-26T05:06:03.927+02:00il rischio che si corre a leggere i tuoi post è ch...il rischio che si corre a leggere i tuoi post è che l'ammirazione sconfinata per tutte le tue sperimentazioni,sempre più sottili, sempre più estreme, ci faccia poi perdere di vista la effettiva bontà di quello che prepari. O, più ancora, la reazione immediata, che sopraggiunge già al primo morso- che non ha nulla nè di cerebrale,nè di sperimentale, nè di strutturato.... è semplicemente un "mamma mia che buono" che fa da apripista a una serie di sensazioni ineffabili, quasi ancestrali- e nel caso di mio marito giunge al "mapi sposami", per dire. <br />Non so se lui lo direbbe, davanti a questi croissant, perchè non ama il dolce e meno che mai il cioccolato. Ma se lo dico io, va bene lo stesso? :-)alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-37361502969170955382015-09-26T05:01:44.067+02:002015-09-26T05:01:44.067+02:00(lo sapevo. tutti gli altri dicono thanks :-) dimm...(lo sapevo. tutti gli altri dicono thanks :-) dimmi che gli hai anche corretto le cediglie :-)alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-73342536768334564562015-09-26T05:01:02.447+02:002015-09-26T05:01:02.447+02:00mi inserisco qui- e per una volta lo faccio seriam...mi inserisco qui- e per una volta lo faccio seriamente. <br />Già avevo le mie teorie sulle spezie, prima di passare dalll'altra parte del mondo. Erano molto "teoriche", e forse anche non sufficientemente sostenute dalle tante spezie "finte" che riempiavano la mia dispensa, ma in tutti i casi venivano fuori ogni volta che leggevo di combinazioni ad minchiam, fra l'onnipresente zenzero e la new entry del lemon grass, per dire. Poi, da quando son qui, sono passata alla pratica. Stall che vai, curry che trovi, per dire. E non è proprio vero che sia tutto così romantico, che questi indiani abbiano la cucina sulla punta delle dita e vadano a sentimento... ti illudono che sia così, ma questi son saperi antichi, che ormai si trasmetteranno col codice genetico.. ma i mix sono quelli da una parte e quegli altri dall'altra. E quando provo io, con un pizzico di qua e uno di là, ora che la mia cucina profuma di spezie per davvero, giulio se ne accorge semplicemente annusando l'aria, dove ho esagerato... <br />E comunque, la fava tonka è una delle gioie della vita, punto.alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-91694803701989795862015-09-25T19:57:37.313+02:002015-09-25T19:57:37.313+02:00Per davvero, io fino al 3 ottobre sono in Italia, ...Per davvero, io fino al 3 ottobre sono in Italia, organizziamoci!<br />E' molto interessante; appena ho letto ho aperto ed annusato subito il mio sacchettino di fava tonka.<br />Lo amo e per me è prezioso.<br />Però c'è sempre un problema con "lei", lo stesso che io ravviso con la vaniglia.<br />Settimana scorsa preparo un tot di torte di mele, una ricetta molto umida, con tantissima mela( verde) appena aggregata da uovo, latte, poco zucchero, poca farina e fava tonka.<br />Esce super, compatta, melosissima, profumata il giusto.<br />Il giorno successivo ne cubettiamo qualche migliaio di cubetti e ne assaggio uno...azzz.....quasi fastidiosa, pungente....una grattata di troppo.<br />Ecco perchè sono oltre l'ammirazione, perchè regolarsi alla perfezione con gli ingredienti più minuti non è difficile.....è quasi miracoloso!!!!<br />Quanto alla crema, quella ci dice chi sei e come la curiosità in cucina sia l'aggettivo più importante, almeno per me!!!<br />Fabiana Del Nerohttps://www.blogger.com/profile/17011298423772859726noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-77034593809509383902015-09-25T08:36:43.872+02:002015-09-25T08:36:43.872+02:00Ah-ah!!! Ti sei tradita!! Hai detto che hai la cre...Ah-ah!!! Ti sei tradita!! Hai detto che hai la crema di melanzane e cioccolato nel congelatore! Questo vuol dire che ne porti un po' al raduno MTC vero????? ;-)Ceciliahttps://www.blogger.com/profile/10531101376675325823noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-83119398321732089082015-09-24T13:49:25.517+02:002015-09-24T13:49:25.517+02:00appena li ho visti ho pensato a sorrento ad amalfi...appena li ho visti ho pensato a sorrento ad amalfi a napoli eh si praticamente le mie zone ,vabbè anche se sono di benevento ma le melanzane col cioccolato sono un must ,io per farle assaggiare una volta non dissi cos'era iiihhihihi<br />sono troppo inviatanti mapi<br />Peccatididolcezze essenza del gustohttps://www.blogger.com/profile/15186374872574298645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-31957398775183754052015-09-24T09:33:23.086+02:002015-09-24T09:33:23.086+02:00L'importante è non demordere, non farsi abbatt...L'importante è non demordere, non farsi abbattere e riprovare, se nessuno li ha mangiati io mi offro come volontaria!!!!Milahttps://www.blogger.com/profile/10152240341060765867noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-57827831630858500722015-09-23T23:08:09.888+02:002015-09-23T23:08:09.888+02:00Hai perfettamente ragione Mapi,
e ora, come faremo...Hai perfettamente ragione Mapi,<br />e ora, come faremo ad assaggiare quelli del bar, senza storcere il naso, o più umilmente, non ispezionarli come sotto i raggi X?<br />:-)Gaiahttps://www.blogger.com/profile/13789986209698139978noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-38428293292137301512015-09-23T21:57:05.867+02:002015-09-23T21:57:05.867+02:00La crema è più attraente così della versione orig...La crema è più attraente così della versione originale.Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-14320525259411775462015-09-23T13:42:11.421+02:002015-09-23T13:42:11.421+02:00Ciao! Ricambio la tua visita e rimango così O_o me...Ciao! Ricambio la tua visita e rimango così O_o meravigliosa la tua proposta e l'abbinamento cioccolato melanzana mi intriga molto!<br />Un abbraccio e alla prossimaLisa Fregosi mumcakefrelishttps://www.blogger.com/profile/04409139667620203489noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-8485496380767783002015-09-23T13:40:32.013+02:002015-09-23T13:40:32.013+02:00Mamma mia che golosissima visione, complimenti!!!!...Mamma mia che golosissima visione, complimenti!!!!speedy70https://www.blogger.com/profile/05553198020049203319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-28378053051162197652015-09-23T04:43:20.102+02:002015-09-23T04:43:20.102+02:00Voglio quella crema! Oh solo tu hai queste idee ch...Voglio quella crema! Oh solo tu hai queste idee che mi lasciano a bocca aperta! Io le melanzane le amo.<br />La prova croissant è andata decisamente meglio, ma se proprio vuoi rispettare la dieta, ricorda che il croissant deve essere integrale e questi li posso mangiare io.Kikahttps://www.blogger.com/profile/03282135477186601264noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-11249868711378049602015-09-22T20:10:54.383+02:002015-09-22T20:10:54.383+02:00Strepitosi!! La crema di melanzane al cioccolato m...Strepitosi!! La crema di melanzane al cioccolato mi fa venire un'acquolina in bocca!! Mai provata,ma mi ispira da matti.<br />Bravissima!! Uffa...;-)<br />Un abbraccio<br />VeraLa Pasta Risottatahttps://www.blogger.com/profile/12952066827755922261noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-32981684507006542172015-09-22T19:43:09.884+02:002015-09-22T19:43:09.884+02:00eh, lo so che fidanzarsi con il mago del cioccolat...eh, lo so che fidanzarsi con il mago del cioccolato poi alla lunga lascia strascichi... Per fortuna!acquavivahttps://www.blogger.com/profile/01155445541311514709noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-49724435349397078492015-09-22T19:38:20.456+02:002015-09-22T19:38:20.456+02:00eh, lo so che fidanzarsi con il mago del cioccolat...eh, lo so che fidanzarsi con il mago del cioccolato poi alla lunga lascia strascichi... Per fortuna!acquavivahttps://www.blogger.com/profile/01155445541311514709noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-16538162531124418572015-09-22T17:49:39.607+02:002015-09-22T17:49:39.607+02:00Questo è un post da incorniciare! Hai disidratato ...Questo è un post da incorniciare! Hai disidratato il lievito madre, hai usato la stevia,abbassando le calorie, hai fatto dei croissant perfetti, e hai creato una farcitura originale e assolutamente fantastica. Che altro dire??? Bravissima MapiAfrodita's Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/10542923639142585135noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-76348600410614459952015-09-22T15:57:21.699+02:002015-09-22T15:57:21.699+02:00Cioè, già mai sarei arrivata a pensare di disidrat...Cioè, già mai sarei arrivata a pensare di disidratare il lievito madre (io che ne ho dato un pezzo e poi l'ho ucciso, e pure consapevolmente), ma la tua farcitura alle melanzane e cioccolato è semplicemente una bomba! Mai assaggiato l'abbinamento, e quanto vorrei!<br />Bravissima :)Giulietta | Alterkitchenhttps://www.blogger.com/profile/05352048376334160913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-59149301463957194692015-09-22T15:52:36.385+02:002015-09-22T15:52:36.385+02:00Mi sembra che in questa seconda battuta i tuoi cro...Mi sembra che in questa seconda battuta i tuoi croissant siano venuti alla perfezione. La stevia che hai usato mi ricorda il periodo in cui facevo il ricercatore: avevamo qualche piantina in serra, ma crescevano sempre stentate perché ogni volta che passava qualcuno ne strappava una fogliolina per sentire quanto era dolce...! Originale e golosissima anche la farcitura con crema di melanzane al cioccolato, mandorle e scorzetta di arancia: da sogno!Andreahttps://www.blogger.com/profile/05098594232128390788noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-25659451863047220182015-09-22T14:35:53.098+02:002015-09-22T14:35:53.098+02:00Quanta creatività in un solo croissant... complime...Quanta creatività in un solo croissant... complimenti!! <br />Melanzane e cioccolato è un abbinamento di cui sento parlare spesso, ma non l'ho mai provato, a questo punto mi convinci a testarlo! :)<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06853787691012813912noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-91241025081173183512015-09-22T14:17:30.698+02:002015-09-22T14:17:30.698+02:00La maggior parte dei croissants e tutta la crema t...La maggior parte dei croissants e tutta la crema tranne quella fotografata sono in freezer: organizziamoci... ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-60634556474706626862015-09-22T14:16:44.274+02:002015-09-22T14:16:44.274+02:00Google çevirmen çok fazla hata yapmadığını umarım ...Google çevirmen çok fazla hata yapmadığını umarım ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-36640441809137542182015-09-22T14:15:55.747+02:002015-09-22T14:15:55.747+02:00Teşekkür ederim , çok naziksiniz !Teşekkür ederim , çok naziksiniz !๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3745320831155385086.post-63588397577836995712015-09-22T14:08:17.327+02:002015-09-22T14:08:17.327+02:00Merhabalar, ellerinize sağlık çok leziz ve iştah a...Merhabalar, ellerinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.<br /><br />Saygılar.fuat gencalhttps://www.blogger.com/profile/10510790024758671745noreply@blogger.com